第49回研究会調理実習の様子です。

◆かきあげ丼 ごはんは「サトウのごはんスーパーひかり」を使用。 かき揚げは「でんぷん薄力粉」を使用。冷めても美味しかったです。 （株）ヘルシーネットワークの福田様が美味しく作って下さいました。

・エネルギー５８９Kcal， ・たんぱく質６．２g，塩分０．８g

◆シフォンケーキ MCTパウダーを使い，MCTアイスを添えてカロリーアップです。 フワフワに焼けました。無理なく食べられエネルギー補給になります。

・エネルギー２７４Kcal ・ たんぱく質２．８g

◆どら焼き 生地にMCTパウダーを使用し，あんと一緒に「ひかり餅」を挟みました。

・エネルギー１９３Kcal ・たんぱく質２．１g （ひとつあたり）

◆杏仁豆腐 牛乳の代わりに，水にMCTパウダーを溶かして使いました。

・エネルギー１２８Kcal ・たんぱく質１．５g

◆マンゴープリン 牛乳の代わりに，水にMCTパウダーを溶かして使いました。

・エネルギー１１２Kcal ・たんぱく質０．９g